اكلات مغربية

تمتاز اللمشاهدة الروابط يلزمك التسجيل باستخدام خليطٍ من البهارت المتنوّعة والّتي تُسمّى برأس الحانوت؛ وهي عبارة عن خليط ..




20-10-2019 10:52 مساء
اسماء غانم
عضو مشارك
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 02-08-2019
رقم العضوية : 10721
المشاركات : 174
الجنس : أنثى
تاريخ الميلاد : 18-1-1988
الإنذارات : 1
قوة السمعة : 10
الوظيفة : معلم
 offline 

تمتاز اللمشاهدة الروابط يلزمك التسجيل باستخدام خليطٍ من البهارت المتنوّعة والّتي تُسمّى برأس الحانوت؛ وهي عبارة عن خليط من البهارات والأعشاب الجافة، مثل؛ جوز الطيب، والجوزة الصحراوية. أغلب الطبخات المغربيّة تُحضر في قدورٍ تُسمى بالطاجين، وهي قدورٌ فخارية مقاومةٌ للحرارة يتمّ فيها الاعتماد على البخار المضغوط في الطّبخ.



الطاجين الدجاج
الطاجين عبارة عن قدر مصنوع من الطّين يتكوّن من وعاء وغطاء على شكلٍ مخروطي، ويُستخدم في تحضير أغلب الأكلات المغربيّة، منها طبق طاجين الطبق.



المكوّنات
دجاجة واحدة مُقطّعة إلى ستّ قطع.
حبة واحدة من البصل المفروم.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
ملعقة صغيرة من الزّنجبيل المبروش.
ربع ملعقة صغيرة من الزّعفران.
ملعقة كبيرة من العسل.
ثلاث حبّات كبيرة من الجزر المُقطّع إلى أعواد.
مئة وخمسون مليلتراً من الماء.
شرائح ليمون للتقديم.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من بهارات رأس الحانوت.
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.



المواضيع المتشابهه
عنوان الموضوع الكاتب الردود الزوار آخر رد
اكلات بصدور الدجاج اسماء غانم
0 119 اسماء غانم
اكلات دجاج اسماء غانم
0 61 اسماء غانم
اكلات حلو سهلة اسماء غانم
0 54 اسماء غانم
اكلات سريعة اسماء غانم
0 49 اسماء غانم

الكلمات الدلالية
اكلات ، مغربية ،









الساعة الآن 08:22 صباحا


وسوم المنتدى